Energiekekse

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Energiekekse Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 3 EL  Rosmarinnadeln 
  • 110 Kokosblütenzucker 
  • 1   Pkg Vanillezucker 
  • 215 Mehl 
  • 1 Tl  Backpulver 
  • 120 Kokosfett 
  • 2 EL  starken Kaffee 
  • 7   Kakaobohnen 

Zubereitung

30 Minuten
ganz einfach
1.
Rosmarin und Kakaobohnen zerkleinern. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.
2.
Zwischen Backpapier und Folie dünn aufrollen. Mit Ausstechern von Keksformen.com oder andere Formen ausstechen. Zwischenteile entfernen.
3.
Bei 200 Grad etwa 7 bis 10 Minuten backen. 10 Minuten abkühklen lassen.
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