Engelchenlikör selber machen - so geht's
Eine himmlische Geschenkidee zu Weihnachten: Wir erklären, wie einfach du aus Zutaten wie weißer Schokolade, Sahne und Amaretto cremigen Engelchenlikör zubereitest. So geht's Schritt für Schritt.
Engelchenlikör - die Zutaten für ca. 1 Liter:
- 150 g weiße Schokolade
- 50 g Zucker
- 4 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 500 ml Sahne
- 300 ml Amaretto
Engelchenlikör - so geht's Schritt für Schritt:
- Die weiße Schokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Währenddessen die Hälfte der Sahne mit dem Zucker erhitzen. Die flüssige weiße Schokolade und das Ei unterrühren.
- Alles unter Rühren erhitzen, bis sich die Zutaten gut verbunden haben. Den Amaretto und die restliche Sahne hinzugeben und unterrühren. Die Masse 5-10 Minuten ziehen lassen.
- Den Engelchenlikör in saubere, heiß ausgespülte Flaschen füllen und sorgfältig verschließen.
Haltbarkeit: Gut verschlossen hält sich der Engelchenlikör im Kühlschrank etwa 2-4 Wochen.
Engelchenlikör zum Verschenken
Selbst gemachter Likör ist ein schönes Geschenk aus der Küche oder auch als Party-Mitbringsel sehr beliebt. Aufgrund seines Namens bietet sich der Engelchenlikör besonders zu Weihnachten als Geschenk an, besonders wenn die Flasche mit einem hübschen Etikett dekoriert wird.
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