Erdbeer-Cocktail
Zutaten
- 200 g Erdbeeren
- 1 Limette
- 6 EL Zucker
- 120 g Cantuccini-Kekse
- 250 g Mascarpone
- 3 EL fettarme Milch
- Schokoröllchen zum Verzieren
Zubereitung
25 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Erdbeeren putzen, waschen und klein schneiden. Limette halbieren, Saft auspressen. Erdbeeren, 1 EL Zucker und Limettensaft mischen und ca. 15 Minuten durchziehen lassen. Kekse grob hacken
- 2.
- Mascarpone, Milch und 2 EL Zucker in einer Schüssel glatt rühren. Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Schichtweise Mascarponecreme, Kekse und Erdbeeren in Dessertgläser füllen und sofort servieren. Mit Schokoröllchen verzieren
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Ernährungsinfo
1 Person ca. :
- 460 kcal
- 1930 kJ
- 6 g Eiweiß
- 30 g Fett
- 38 g Kohlenhydrate
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Foto: Pankrath, Tobias
