Erdbeer-Eton-Mess : Baiser-Sahne-Traum mit Erdbeeren
Zutaten
- 400 g Erdbeeren
- 3 EL Crème de Cassis
- 1 EL Puderzucker
- 300 g Schlagsahne
- 100 g Baisergebäck
- 1 Stiel Minze
Zubereitung
25 Minuten
leicht
- 1.
- Erdbeeren waschen, trocken tupfen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Mit Crème de Cassis mischen und ca. 15 Minuten ziehen lassen
- 2.
- Puderzucker durch ein Sieb streichen. Sahne steif schlagen, zum Schluss Puderzucker einrieseln lassen. Baiser in mundgerechte Stücke brechen und unter die Sahne rühren. Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen
- 3.
- Eine Hälfte Baiser-Sahne-Mischung in Gläser verteilen, Hälfte der Erdbeeren darübergeben. Rest ebenso einschichten und mit Minze verzieren
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Ernährungsinfo
4 Personen ca. :
- 360 kcal
- 1510 kJ
- 3g Eiweiß
- 24g Fett
- 30g Kohlenhydrate
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Foto: Pankrath, Tobias
