Erdbeer-Melonen-Salat

Name: Erdbeer-Melonen-Salat
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Erdbeeren: 500 g; Zucker: 2 EL; Erdbeerlikör (Frais de Boise): 50 ml; Limettensaft: 5 EL; Charantais-Melone: 1; Puderzucker zum Bestäuben; Limettenscheiben und Melisseblättchen zum Garnieren

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Zutaten

500 g Erdbeeren
2 EL Zucker
50 ml Erdbeerlikör (Frais de Boise)
5 EL Limettensaft
1 Charantais-Melone
Puderzucker
Limettenscheiben und Melisseblättchen

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Mit Zucker bestreuen. Likör und Limettensaft darüberträufeln. Ca. 30 Minuten ziehen lassen. Melone halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Melonenspalten mit marinierten Erdbeeren auf Tellern anrichten. Mit Puderzucker bestäuben. Mit Limettenscheiben und Melisseblättchen verziert servieren. Dazu schmecken Hippenröllchen