Erdbeer-Smoothie mit Minze

Aus LECKER-Sonderheft 2/2021
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Zutaten

Für  Personen
  • 800 g   Erdbeeren  
  • 4 - 5 Stiele   Minze  
  • 200 g   ungesüßter Sojajoghurt  
  • 400 ml   Mandeldrink  

Zubereitung

10 Minuten
ganz einfach
1.
Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Erdbeeren, Minze, Joghurt und Mandeldrink im Standmixer fein pürieren. Smoothie in Gläser bzw. Flaschen füllen.
2.
Übrigens: Mit dem Fruchtfleisch 1 kleinen Avocado wird der Smoothie noch cremiger und hält auch länger satt.
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Ernährungsinfo

1 Portion ca. :
  • 230 kcal
  • 5 g Eiweiß
  • 7 g Fett
  • 18 g Kohlenhydrate

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