Erdbeeren mit Sahnequark, Eiswaffeln und Zitrone

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Erdbeeren mit Sahnequark, Eiswaffeln und Zitrone Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 1   unbehandelte Zitrone 
  • 2 EL  Zucker 
  • 300 Sahnequark 
  • 500 Erdbeeren 
  • 8   Eiswaffeln in Herzform 

Zubereitung

15 Minuten
leicht
1.
Zitrone heiß waschen, trocken reiben und von der Hälfte die Schale in Zesten abreißen. Zitrone halbieren und eine Hälfte auspressen. 3/4 der Zesten, 2 Esslöffel Zitronensaft, Zucker und Quark verrühren.
2.
Erdbeeren waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Waffeln in Stücke brechen und mit dem Quark und den Erdbeeren anrichten. Mit übrigen Zesten bestreuen.
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Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 290 kcal
  • 1210 kJ
  • 11g Eiweiß
  • 14g Fett
  • 30g Kohlenhydrate

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Foto: FOTOGRAF, Praktikant

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