Erdbeeren in Vanille-See

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Zutaten

Für  Personen
  • 750 ml   Milch  
  • 50 g   Zucker  
  • 1 Päckchen   Puddingpulver "Vanille Geschmack"  
  • 500 g   Erdbeeren  
  • 250 g   Schlagsahne  
  • 1 Päckchen   Vanillin-Zucker  
  •     bunte Liebesperlen  
  •     Frischhaltefolie  
  •     Einmal-Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle  
  •     Minze zum Verzieren 

Zubereitung

25 Minuten
leicht
1.
50 ml Milch, Zucker und Puddingpulver glatt rühren. 700 ml Milch in einen Topf geben und aufkochen. Angerührtes Puddingpulver einrühren, aufkochen und unter Rühren ca. 1 Minute köcheln lassen. Von der Herdplatte nehmen, in eine Rührschüssel füllen und direkt mit Frischhaltefolie zudecken. Auskühlen lassen. Inzwischen Erdbeeren waschen, putzen, gut abtropfen lassen. Sahne steif schlagen, Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. Ca. 1/4 der Sahne in einen Einmal-Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Restliche Sahne unter die Vanillecreme ziehen. In vier tiefe Teller verteilen. Mit der Sahne auf die Erdbeeren zwei kleine Tuffs als Augen spritzen. Bunte Liebesperlen hineinsetzen. Erdbeeren in die Suppe setzen. Nach Belieben mit Minze verzieren
2.
Wartezeit ca. 2 Stunden
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 440 kcal
  • 1840 kJ
  • 9 g Eiweiß
  • 27 g Fett
  • 40 g Kohlenhydrate

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Foto: Maass

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