Erdbeershake

Name: Erdbeershake
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für ca. 1 1/4 Liter (4-5 Gläser):
Ingredients: Erdbeeren: 500 g; Vanillin-Zucker: 1 Päckchen; Zucker: 50-75 g; Milch: 1/2 l; Schlagsahne: 200 g; Vanille-Eis: 125 g; Holzspießchen, Erdbeeren, Limette und Minze

Aus kochen & genießen 17/2009

Zutaten

500 g Erdbeeren
1 Päckchen Vanillin-Zucker
50-75 g Zucker
1/2 l Milch
200 g Schlagsahne
125 g Vanille-Eis
Holzspießchen, Erdbeeren, Limette und Minze

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Erdbeeren waschen und putzen. In einem Sieb abtropfen lassen. Erdbeeren, Vanillin-Zucker und Zucker pürieren. Milch und Sahne dabei einlaufen lassen. Kurz vor dem Servieren Eis unterpürieren.
2.: Shake sofort in Gläser füllen. Nach Belieben Erdbeeren, Limette und Minze auf Holzspießchen stecken und die Göäser damit verzieren.