Erdnuss-Curry-Kruste (Dreierlei Würzpanaden für Hähnchenkeulen)

Name: Erdnuss-Curry-Kruste (Dreierlei Würzpanaden für Hähnchenkeulen)
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: ungesalzene Erdnüsse: 100 g; Currypulver: 2 EL; Hähnchenunterkeulen (à ca. 100 g): 8; Salz; Pfeffer; Mehl; Ei: 1; Fett für das Blech

Erdnuss-Curry-Kruste (Dreierlei Würzpanaden für Hähnchenkeulen) Rezept

Zutaten

100 g ungesalzene Erdnüsse
2 EL Currypulver
8 Hähnchenunterkeulen (à ca. 100 g)
Salz
Pfeffer
Mehl
1 Ei
Fett

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Erdnüsse grob hacken und mit Curry mischen. Hähnchenkeulen waschen, trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei wenden. Im Erdnuss-Curry wenden und fest andrücken.
2.: Auf ein gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) 25-30 Minuten braten. (Variation: Anstelle der Erdnüsse können auch andere Nüsse verwendet werden).