Exotischer Salat

Name: Exotischer Salat
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 1/2 kleiner Römersalat; 1 Tomate; 1/2 kleine Salatgurke; 5 Lychees (aus der Dose); 3 gekochte Scampi; 1 EL Salatmayonnaise; 2 EL Vollmilch-Joghurt; 1 EL Ketchup; Salz; weißer Pfeffer; Cayennepfeffer; 1/2 Bund Dill; Zitrone zum Garnieren

(1) 2 Sterne von 5

Zutaten

1/2 kleiner Römersalat
1 Tomate
1/2 kleine Salatgurke
5 Lychees (aus der Dose)
3 gekochte Scampi
1 EL Salatmayonnaise
2 EL Vollmilch-Joghurt
1 EL Ketchup
Salz
weißer Pfeffer
Cayennepfeffer
1/2 Bund Dill
Zitrone

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Tomate waschen und in Spalten schneiden. Gurke wasche und in dünne Scheiben hobeln. Salatzutaten, Lychees und Scampi auf einem Teller anrichten.
2.: Mayonnaise, Joghurt und Ketchup verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Dip auf den Salat geben. Dill waschen, trocken tupfen. Etwas zum Garnieren beiseite legen. Rest fein hacken und über den Dip streuen.
3.: Mit Zitrone und Dill garnieren.