Falscher Heringssalat

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Falscher Heringssalat Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 200 Selleriescheiben Glas 
  • 1 Glas  Rote Beete 
  • 200 Gewürzgurken 
  • 2   Eier 
  • 2   Äpfel 
  • 200 Zwiebel 
  • 2   Essl. Zitronensaft 
  • 300 Schweinebratenaufschnitt in etwas dickere Scheiben 
  • 1 Glas  Mayonaise 
  • 1 Prise  Salz 

Zubereitung

40 Minuten
1.
Schweinebraten in Würfel schneiden. Eier hart kochen.Zwiebel,Äpfel,Sellerie, Rote Beete+ Gurken in feine Würfel schneiden.Alles in eine Schüssel geben.Mayonaise,Zitronensaft,2 Essl. Rote Beetesaft verrühren mit Salz abschmecken.
2.
Über den Salat geben und gut durchziehen lassen,mit Eischeiben servieren,dazu Brot.
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