Familien-Pizza "Chili con Carne"

Name: Familien-Pizza "Chili con Carne"
Cook time: 50 min
Yield: Zutaten für 8 Stücke:
Ingredients: Chilischote (z. B. rote) oder 1/2 TL Cayennepfeffer: 1; mittelgroße Zwiebeln: 3; Knoblauchzehe: 1; gemischtes Hackfleisch: 250 g; Öl: 1-2 EL; Salz, weißer Pfeffer, Zucker; + etwas Mehl: 1 EL; stückige Tomaten: 1 Packung (500 g); Kidney-Bohnen und Maiskörner: 1 Dose(n) (à 425 ml); Kirschtomaten oder kleine Tomaten: 150 g; Pizza-Teig (z. B. v. Mondamin): 1 Packung; Crème fraîche: 150 g; Oregano zum Garnieren

Aus LECKER.de 8/2004

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Zutaten

1 Chilischote (z. B. rote) oder 1/2 TL Cayennepfeffer
3 mittelgroße Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
250 g gemischtes Hackfleisch
1-2 EL Öl
Salz, weißer Pfeffer, Zucker
1 EL + etwas Mehl
1 Packung (500 g) stückige Tomaten
1 Dose(n) (à 425 ml) Kidney-Bohnen und Maiskörner
150 g Kirschtomaten oder kleine Tomaten
1 Packung Pizza-Teig (z. B. v. Mondamin)
150 g Crème fraîche
Oregano

Zubereitung

50 Minuten

leicht

1.: Chili waschen, entkernen und in Ringe schneiden. 1 Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Hack im heißen Öl krümelig anbraten. Chili, Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit 1 EL Mehl bestäuben, kurz anschwitzen. Stückige Tomaten einrühren, aufkochen und 5-10 Minuten köcheln. Abschmecken
2.: Bohnen abspülen. Bohnen und Mais abtropfen lassen. Beides zum Hack geben. Tomaten waschen und halbieren. Übrige Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden
3.: Inhalt beider Pizzateig-Beutel mit 1/4 l lauwarmem Wasser zum glatten Teig verkneten. Auf einem bemehlten Backblech (ca. 35 x 40 cm) ausrollen. Chili con Carne darauf streichen. Tomaten und Zwiebeln darauf geben. Käse grob reiben und mit Crème fraîche darauf verteilen
4.: Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 25 Minuten backen. In Stücke schneiden, anrichten und garnieren