Famous Spaghetti rot-weiss

Name: Famous Spaghetti rot-weiss
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Portionen:
Ingredients: 400 g Nudeln (z. B. Spaghetti); Salz; 75 g grüne Oliven ohne Stein; 100 g getrocknete Softtomaten; 2 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel; 2 EL Olivenöl; 2 (à 400 g) Gläser Napoletana-Tomatensoße mit Basilikum; Pfeffer; 1 TL Zucker; 2–3 Stiel(e) Basilikum; 100 g Feta

Aus Mutti 1/2014

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Zutaten

400 g Nudeln (z. B. Spaghetti)
Salz
75 g grüne Oliven ohne Stein
100 g getrocknete Softtomaten
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
2 (à 400 g) Gläser Napoletana-Tomatensoße mit Basilikum
Pfeffer
ca. 1 TL Zucker
2–3 Stiel(e) Basilikum
100 g Feta

Zubereitung

25 Minuten

ganz einfach

1.: Nudeln in 3–4 l kochendem Salzwasser (1 TL Salz pro Liter) nach Packungsanweisung zubereiten.
2.: Oliven abtropfen lassen und halbieren. Tomaten in feine Streifen schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen. Knoblauch fein hacken, Zwiebel fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und getrocknete Tomaten darin andünsten.
3.: Oliven und Tomatensoße zufügen. Gläser mit etwas Wasser ausspülen und den Inhalt zugießen. Soße auf-.
4.: kochen und 2–3 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
5.: Basilikum waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Feta zerbröckeln. Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen, mit der Tomatensoße mischen und anrichten. Mit Feta und Basilikum bestreuen.