Feigen-Krönchen mit Baisertupfen

Feigen-Krönchen mit Baisertupfen Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 50 Amarettini-Kekse 
  • 1 EL  Butter 
  • 8   frische Feigen (à ca. 50 g) 
  • 1   Eiweiß 
  •     Salz 
  • 2 gehäufte EL  Zucker 

Zubereitung

20 Minuten
leicht
1.
Amarettini zerbröseln. Butter schmelzen. Gut die Hälfte Amarettini kurz darin schwenken. In eine Auflaufform geben. Feigen waschen und trockentupfen. Die runde Seite jeweils flach schneiden. Feigen zu Krönchen schneiden (s. Foto)
2.
Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen, dabei Zucker einrieseln lassen. Rest Amarettini unterheben. Feigen in die Form setzen und die Spitzen auseinander drücken. Je einen Klecks Baiser darauf geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) 5-6 Minuten goldbraun überbacken. Herausnehmen und sofort servieren
3.
Getränk: Milchkaffee

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 200 kcal
  • 840 kJ
  • 4g Eiweiß
  • 6g Fett
  • 32g Kohlenhydrate

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