Feigen in Portweinsoße mit Cantuccini

Name: Feigen in Portweinsoße mit Cantuccini
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: brauner Zucker: 3 EL; Kirschnektar: 250 ml; Portwein: 100 ml; Feigen: 8 (ca. 400 g); Cantuccini (italienisches Mandelgebäck): 40 g

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Feigen in Portweinsoße mit Cantuccini Rezept

Zutaten

3 EL brauner Zucker
250 ml Kirschnektar
100 ml Portwein
8 (ca. 400 g) Feigen
40 g Cantuccini (italienisches Mandelgebäck)

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Zucker in einer Pfanne schmelzen und hellbraun karamellisieren. Kirschsaft dazugießen und Zucker lösen. Ca. auf 1/4 der Flüssigkeit sirupartig einkochen. Portwein dazugeben und glatt rühren.
2.: Feigen waschen, vierteln und in der Soße wenden. In Dessertschalen anrichten. Cantuccini grob zerbröseln und über die Feigen streuen.