Feigenmakronen Hamminkeln 40 Stück á 1 PP

Name: Feigenmakronen Hamminkeln 40 Stück á 1 PP
Cook time: 40 min
Yield: Zutaten für 8 Personen:
Ingredients: 50 g getrockenete Feige/n; 100 g Haselnüsse, gemahlen; 4 Stück(e) Hühnerei, Eiklar; 1 TL Zitronensaft; 175 g Zucker; 40 Stück(e) (4 cm Durchmesser) Backoblaten,

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Feigenmakronen Hamminkeln 40 Stück á 1 PP Rezept

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Zutaten

50 g getrockenete Feige/n
100 g Haselnüsse, gemahlen
4 Stück(e) Hühnerei, Eiklar
1 TL Zitronensaft
175 g Zucker
40 Stück(e) (4 cm Durchmesser) Backoblaten,

Zubereitung

40 Minuten

1.: • Backofen auf 160° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 140° C) vorheizen. Feigen in kleine Würfel schneiden und mit Haselnüssen mischen. Eiweiß mit Zitronensaft steif schlagen, dabei nach und nach Zucker einrieseln lassen.
2.: Feigen-Nuss-Mischung vorsichtig unterheben.
3.: • Oblaten auf zwei mit Weight Watchers Backfolie ausgelegte Backbleche verteilen. Mit zwei Teelöffeln Makronenmasse auf die Oblaten setzen oder mit einem Spritzbeutel mit großer Sterntülle auf die Oblaten spritzen.
4.: Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 - 30 Minuten backen. In einer luftdicht verschlossenen Dose sind die Feigenmakronen ca. 3 - 4 Wochen haltbar.