Feine Zitronencreme

Name: Feine Zitronencreme
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Bio Zitrone; 500 g Magerquark; 250 g Mascarpone; 1 Päckchen Vanillin–Zucker; 2 EL Puderzucker; 1 Glas (375 g) Kirschgrütze aus dem Kühlregal

(6) 3.5 Sterne von 5

Zutaten

1 Bio Zitrone
500 g Magerquark
250 g Mascarpone
1 Päckchen Vanillin–Zucker
2 EL Puderzucker
1 Glas (375 g) Kirschgrütze aus dem Kühlregal

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Zitrone heiß waschen, trocken tupfen und Schale abreiben. Zitrone halbieren. Eine Zitronenhälfte auspressen. Andere Zitronenhälfte in Spalten schneiden.
2.: Quark, Mascarpone, Vanillin-Zucker, Zitronensaft und-schale in eine Schüssel geben. Mit den Schneebesen des Handrüphrgerätes cremig rühren. Puderzucker darübersieben und unterrühren. Zitronencreme in Gläser füllen. Je 1 EL Kirschgrütze daraufgeben. Mit Zitronenspalten verzieren.