Feldsalat mit Birne und Gorgonzola

Name: Feldsalat mit Birne und Gorgonzola
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 2 Personen:
Ingredients: 200 g Feldsalat; 75 g Gorgonzola Käse; 1 EL Nussöl; 1 EL weißer Balsamico-Essig; Salz; Pfeffer; 1 Prise Zucker; 2 EL Preiselbeeren (Glas); 1 (150 g) Birne; 2 Vollkornbrötchen

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Feldsalat mit Birne und Gorgonzola Rezept

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Zutaten

200 g Feldsalat
75 g Gorgonzola Käse
1 EL Nussöl
1 EL weißer Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
2 EL Preiselbeeren (Glas)
1 (150 g) Birne
2 Vollkornbrötchen

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Salat putzen und waschen. Gorgonzola grob zerbröckeln. Öl, Essig und 2 Esslöffel Wasser gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Preiselbeeren zugeben. Birne vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden.
2.: Salat, Vinaigrette, Birnenspalten und Käse mischen. Brötchen dazuessen.