Feta-Gemüse-Päckchen

Name: Feta-Gemüse-Päckchen
Cook time: 40 min
Yield: Zutaten für 6-8 Personen:
Ingredients: Flaschentomaten: 800 g; laktosefreier Feta: 400 g; Topf Thymian: 1; Topf Rosmarin: 1/2; Zitronensaft: 4 EL; Salz; Pfeffer; Zucker: 1 EL; Olivenöl: 8 EL; schwarze Oliven: 200 g; bunte Paprikaschoten (rot und gelb): 6

Zutaten

800 g Flaschentomaten
400 g laktosefreier Feta
1 Topf Thymian
1/2 Topf Rosmarin
4 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
1 EL Zucker
8 EL Olivenöl
200 g schwarze Oliven
6 bunte Paprikaschoten (rot und gelb)

Zubereitung

40 Minuten

leicht

1.: Tomaten waschen, putzen, in Stücke schneiden. Feta ebenfalls in Stücke schneiden. Thymian waschen, fein hacken. Rosmarin in kleine Stiele zupfen. Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
2.: Olivenöl und Kräuter unterrühren. Tomaten, Feta, Oliven und Kräutermarinade mischen, ziehen lassen. Inzwischen Paprika halbieren, putzen und waschen. Marinierte Zutaten in den Hälften verteilen und je nach Hitze 5–10 Minuten grillen.