Feurige Fischhappen

Name: Feurige Fischhappen
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Seelachsfilet: 750 g; Salz; Pfeffer; Mehl: 30 g; Öl: 2 EL; Lauchzwiebeln: 3; Gemüsemais: 1 Dose(n) (212 ml; Abtr. Gew.: 140 g); Flasche Tomaten-Chili-Sauce: 1 (200 ml); Schmand: 200 g; Taco-Chips; Salatblatt und Petersilie zum Garnieren

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Zutaten

750 g Seelachsfilet
Salz
Pfeffer
30 g Mehl
2 EL Öl
3 Lauchzwiebeln
1 Dose(n) (212 ml; Abtr. Gew.: 140 g) Gemüsemais
1 (200 ml) Flasche Tomaten-Chili-Sauce
200 g Schmand
Taco-Chips
Salatblatt und Petersilie

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Fisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und im Mehl wenden. Im heißen Öl ca. 8 Minuten rundherum goldbraun braten. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Maiskörner abtropfen lassen. Fisch aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Lauchzwiebeln und Mais im Bratfett kurz dünsten. Soße zugeben und mit erhitzen. Einige Fischwürfel mit etwas Soße, einem Schmandklecks und eventuell Taco-Chips auf einem Teller anrichten. Mit Salatblatt und Petersilie garnieren