Feurige Hähnchenkeulen

Name: Feurige Hähnchenkeulen
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 2 mittelgroße Stangen Porree (Lauch); 12 (ca. 900 g) Hähnchenunterkeulen; 2 EL Öl; Salz; weißer Pfeffer; 1 Packung (300 g) tiefgefrorenes Pfannengemüse "französisch"; 1/2 Töpfchen frischer oder 1/2 TL Majoran; 1 Beutel Chili-con-Carne-Gewürz oder -"Fix"; 1 EL Tomatenmark

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Zutaten

2 mittelgroße Stangen Porree (Lauch)
12 (ca. 900 g) Hähnchenunterkeulen
2 EL Öl
Salz
weißer Pfeffer
1 Packung (300 g) tiefgefrorenes Pfannengemüse "französisch"
1/2 Töpfchen frischer oder 1/2 TL Majoran
1 Beutel Chili-con-Carne-Gewürz oder -"Fix"
1 EL Tomatenmark

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Hähnchenkeulen waschen und trocken tupfen. Öl erhitzen. Hähnchenkeulen darin ca. 5 Minuten kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Pfannengemüse und Porree zufügen und andünsten.
2.: Mit 3/8 Liter Wasser ablöschen. Getrockneten Majoran zugeben. Alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen. Frischen Majoran waschen, Blättchen abzupfen und unterrühren. Fleisch und Gemüse herausnehmen und warm stellen.
3.: Chili-con-Carne-Gewürz und Tomatenmark in die Soße rühren. Ca. 4 Minuten kochen. Hähnchenkeulen mit Gemüse und Soße auf einer Platte anrichten.