Feurige Puten-Spieße mit Salsa

Name: Feurige Puten-Spieße mit Salsa
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 450 g Putenbrust, 3 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe, roter Tabasco; 4 EL Olivenöl, Pfeffer, Salz; 2-3 mittelgroße Tomaten; 1 Packung (450 ml) "Pizza- & Pasta-Sauce"; 1 Prise Zucker, 1/2 Bund Petersilie; Metall- oder Holzspieße

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Zutaten

450 g Putenbrust, 3 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe, roter Tabasco
4 EL Olivenöl, Pfeffer, Salz
2-3 mittelgroße Tomaten
1 Packung (450 ml) "Pizza- & Pasta-Sauce"
1 Prise Zucker, 1/2 Bund Petersilie
Metall- oder Holzspieße

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Fleisch waschen, trockentupfen und grob würfeln. Zwiebeln schälen. 2 Zwiebeln vierteln und die einzelnen Zwiebelschichten ablösen. Mit dem Fleisch abwechselnd auf Spieße stecken
2.: Knoblauch schälen, hacken. Mit 1-2 TL Tabasco und 3 EL Öl verrühren. Mit Pfeffer würzen. Fleisch damit einstreichen. Zugedeckt ca. 1 Stunde ziehen lassen
3.: 1 Zwiebel hacken. Tomaten waschen, fein würfeln. Beides mit Pizza- und Pastasauce und 1 EL Öl verrühren. Mit Tabasco, Zucker, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Petersilie waschen, fein hacken und unterrühren
4.: Spieße in einer heißen Pfanne rundum 6-8 Minuten braten. Salzen und alles anrichten. Dazu: Ofenkartoffeln mit Sour Cream