Feuriger Spaghetti-Salat

Name: Feuriger Spaghetti-Salat
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 8-10 Personen:
Cuisine: Asien
Ingredients: Spaghetti: 500 g; Salz; Tomaten: 500 g; Fleischwurst: 500 g; Kopf Eisbergsalat: 1; Flasche "Asia-Sauce süß-sauer": 1 (250 ml); Essig: 5 EL; Öl: 3 EL; Zucker; Sambal Oelek: 1/2-1 TL; Sojasoße: 2 EL; Petersilie: 1/2 Bund

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Zutaten

500 g Spaghetti
Salz
500 g Tomaten
500 g Fleischwurst
1 Kopf Eisbergsalat
1 (250 ml) Flasche "Asia-Sauce süß-sauer"
5 EL Essig
3 EL Öl
Zucker
1/2-1 TL Sambal Oelek
2 EL Sojasoße
1/2 Bund Petersilie

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Abtropfen und abkühlen lassen
2.: Tomaten putzen, waschen, in Spalten schneiden, evtl. entkernen. Fleischwurst enthäuten und in Streifen schneiden. Eisbergsalat putzen, waschen und in feine Streifen schneiden
3.: Asia-Sauce und Essig verrühren. Öl darunterschlagen. Mit Salz, Zucker, Sambal Oelek und Sojasoße feurig abschmecken. Mit den vorbereiteten Salatzutaten mischen, kurz ziehen lassen und nochmals abschmecken. Petersilie waschen, fein hacken und darüberstreuen