Feuriger Spaghetti-Salat
Zutaten
- 500 g Spaghetti
- Salz
- 500 g Tomaten
- 500 g Fleischwurst
- 1 Kopf Eisbergsalat
- 1 (250 ml) Flasche "Asia-Sauce süß-sauer"
- 5 EL Essig
- 3 EL Öl
- Zucker
- 1/2-1 TL Sambal Oelek
- 2 EL Sojasoße
- 1/2 Bund Petersilie
Zubereitung
30 Minuten
leicht
- 1.
- Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Abtropfen und abkühlen lassen
- 2.
- Tomaten putzen, waschen, in Spalten schneiden, evtl. entkernen. Fleischwurst enthäuten und in Streifen schneiden. Eisbergsalat putzen, waschen und in feine Streifen schneiden
- 3.
- Asia-Sauce und Essig verrühren. Öl darunterschlagen. Mit Salz, Zucker, Sambal Oelek und Sojasoße feurig abschmecken. Mit den vorbereiteten Salatzutaten mischen, kurz ziehen lassen und nochmals abschmecken. Petersilie waschen, fein hacken und darüberstreuen
Ernährungsinfo
9 Personen ca. :
- 420 kcal
- 1760 kJ
- 14g Eiweiß
- 19g Fett
- 46g Kohlenhydrate
