Feuriger Wurstsalat

Name: Feuriger Wurstsalat
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 8 Personen:
Ingredients: 500 g Kasseler Aufschnitt in dicken Scheiben; 1 Glas (320 ml) Silberzwiebeln; 400 g Gewürzgurken (Glas); 3 Paprikaschoten; 300 ml Tomaten-Ketchup; 1-2 EL Meerrettich (Glas); 1-2 EL Essig; Salz; etwas Zucker und Tabasco; Petersilie zum Garnieren

(1) 4 Sterne von 5

Zutaten

500 g Kasseler Aufschnitt in dicken Scheiben
1 Glas (320 ml) Silberzwiebeln
400 g Gewürzgurken (Glas)
3 Paprikaschoten
300 ml Tomaten-Ketchup
1-2 EL Meerrettich (Glas)
1-2 EL Essig
Salz
Zucker und Tabasco
Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Kasseler in Streifen schneiden. Zwiebeln und Gurken abtropfen lassen. Gurken in Scheiben schneiden. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Ketchup, Meerrettich, Essig und eventuell etwas Gurkensud verrühren.
2.: Mit Salz, etwas Zucker und Tabasco pikant abschmecken. Kasseler, Zwiebeln, Gurke, Paprika und Soße mischen. Salat etwas durchziehen lassen. Mit Petersilie garnieren.