Finnische Stäbchen
Zutaten
- 135 g Butter
- 35 g Zucker
- 35 g gemahlene Mandeln
- 200 g Mehl
- 1 Ei
- feinster Kristallzucker
Zubereitung
45 Minuten
- 1.
- Aus Butter, Zucker, Mandeln, Ei und Mehl einen Teig bereiten, ca. 30 min oder auch über Nacht kalt stellen.
- 2.
- Feinen Zucker auf einen Teller geben. Den Teig kurz kneten, 3-5 mm dick ausrollen. Mit einem Rädchen in Rechtecke 1x5 cm teilen. Rechtecke mit der Oberseite in feinem Zucker wälzen, auf ein Blech mit Backpapier legen.
- 3.
- Bei 175 °C 10 min backen.
