Fitness-Salat

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Fitness-Salat Rezept

Zutaten

Für Person
  • 1   kleine gelbe und grüne Paprikaschote 
  • 1   mittelgroße Tomate 
  • 1   Banane 
  •     Zitronensaft 
  • 1 EL  Crème fraîche 
  • 3 EL  Magermilch-Joghurt 
  •     Curry 
  •     Salz 
  •     weißer Pfeffer 
  • 2 Scheiben (à 15 g)  Kasseler nach Belieben Blättchen von Petersilie, Basilikum oder Majoran 

Zubereitung

15 Minuten
leicht
1.
Paprika und Tomaten putzen, waschen und in dünne Ringe bzw. Scheiben schneiden. Banane schälen und in schräge Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Crème fraîche und Joghurt glatt rühren und mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
Vorbereitete Zutaten mit Kasselerscheiben und der Currycreme auf einem Teller anrichten. Nach Belieben mit Petersilie, Basilikum oder Majoran garniert servieren.
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 250 kcal
  • 1050 kJ

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Foto: Neckermann

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