Fitrezept: Gesunder Hähnchen-Burger

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Fitrezept: Gesunder Hähnchen-Burger Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 2   Hähnchenfilets (à ca. 150 g) 
  • 2 EL  Öl 
  • 1   Zwiebel 
  • 200 Mozzarella light 
  • 50 getrocknete Tomaten in Öl 
  • 80 Friséesalat 
  • 4 EL  Salatmayonnaise 
  •     Curry 
  • 4   Körner-Brötchen 

Zubereitung

15 Minuten
leicht
1.
Fleisch waschen und trocken tupfen. Fleisch längs halbieren. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden ca. 6 Minuten braten. Inzwischen Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
2.
Mozzarella in Scheiben schneiden. Tomaten in einem Sieb abtropfen lassen. Fleisch herausnehmen, mit Salz und Pfeffer würzen. Salat waschen und trocken schütteln. Mayonnaise mit Curry abschmecken. Tomaten in Stücke schneiden.
3.
Brötchen aufschneiden. Untere Brötchenhälften mit Mayonnaise bestreichen. Mit Salat, Hähnchenfilet, Mozzarella, Tomate und Zwiebel belegen, mit Pfeffer bestreuen. Obere Brötchenhälfte darauflegen.
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Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 510 kcal
  • 2140 kJ
  • 33g Eiweiß
  • 28g Fett
  • 31g Kohlenhydrate

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Foto: Keller, Lilli

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