Fixe Gyrospfanne mit Schneidebohnen

Name: Fixe Gyrospfanne mit Schneidebohnen
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Cuisine: Griechenland
Ingredients: Schneidebohnen: 500 g; Salz, Pfeffer; Kirschtomaten: 150 g; Olivenöl: 2 EL; fertig eingelegtes Gyrosfleisch (Frischetheke): 600 g; Schlagsahne: 150 g

Aus LECKER 5/2014

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Fixe Gyrospfanne mit Schneidebohnen Rezept

Zutaten

500 g Schneidebohnen
Salz, Pfeffer
150 g Kirschtomaten
2 EL Olivenöl
600 g fertig eingelegtes Gyrosfleisch (Frischetheke)
150 g Schlagsahne

Zubereitung

25 Minuten

ganz einfach

1.: Bohnen waschen, putzen und in breite Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 4 Minuten garen. Abgießen, kalt abschrecken. Tomaten waschen.
2.: 2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Gyros darin rundherum ca. 5 Minuten kräftig anbraten. Bohnen und Tomaten unterheben. Sahne angießen, aufkochen und alles ca. 5 Minuten köcheln. Evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.: Dazu schmecken Tsatsiki, Peperoni und Pommes frites oder Fladenbrot.