Fladenbrot mit Schafkäse

Name: Fladenbrot mit Schafkäse
Cook time: 40 min
Yield: Zutaten für 4 Stück:
Cuisine: Griechenland
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 1/2 Bund Schnittlauch; 3 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 175 g Schafkäse; einige Blätter Eisbergsalat; 2 rote Zwiebeln; 1/2 Salatgurke; 1 (ca. 250 g) Fladenbrot; 100 g schwarze Oliven

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Zutaten

1 Knoblauchzehe
1/2 Bund Schnittlauch
3 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
175 g Schafkäse
einige Blätter Eisbergsalat
2 rote Zwiebeln
1/2 Salatgurke
1 (ca. 250 g) Fladenbrot
100 g schwarze Oliven

Zubereitung

40 Minuten

leicht

1.: Knoblauch schälen und fein würfeln. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Knoblauch, Schnittlauch und Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Käse in Scheiben schneiden und mit dem Knoblauchöl übergießen.
2.: Ca. 30 Minuten darin marinieren. Salatblätter waschen und abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Fladenbrot vierteln und waagerecht durchschneiden.
3.: Mit Salat, Gurke, Zwiebeln, Oliven und mariniertem Schafkäse belegen.