Flammkuchentaschen zum Feierabend

Name: Flammkuchentaschen zum Feierabend
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 Stange Porree; 125 g Schinkenwürfel; 1 EL Öl; Pfeffer, Salz; 200 g Schmand; 125 g geriebener Gouda; 1 (260 g) Rolle Flammkuchenteig (Kühlregal)

Aus LECKER 11/2012

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Flammkuchentaschen zum Feierabend Rezept

Zutaten

1 Stange Porree
125 g Schinkenwürfel
1 EL Öl
Pfeffer, Salz
200 g Schmand
125 g geriebener Gouda
1 (260 g) Rolle Flammkuchenteig (Kühlregal)

Zubereitung

30 Minuten

ganz einfach

1.: Porree putzen, waschen, klein schneiden. Schinken in heißem Öl anbraten. Porree ca. 5 Minuten mitbraten. Mit Pfeffer würzen. Hälfte Schmand und Käse unterrühren. Teig entrollen, vierteln und dabei auf dem Papier lassen.
2.: Backofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller).
3.: Porreemix auf je eine Hälfte der Teigstücke verteilen. Andere Hälfte darüberklappen, Ränder festdrücken. Mit Rest Käse bestreuen. Im Ofen 15–18 Minuten backen. Anrichten und Rest Schmand dazureichen.