Fleischwolf kaufen – die besten Modelle für zuhause!

• Es gibt elektrische und manuelle Fleischwölfe zu kaufen
• Der Fleischwolf ist ein vielseitiger Küchenhelfer für alle möglichen Lebensmittel
• Selbstgemachtes ist angesagt – damit machst du deine eigene Wurst
• Für Spritzgebäck ist er fast ein Muss

Ob für Frikadellen, geschnitzte Möhren, Kartoffeln oder Teigwaren – dieser elektrische Fleischwolf von Bosch ist ein vielseitiger Küchenhelfer mit viel Power. Mit seinem starken Motor und 1500 Watt Blockierleistung verarbeitet dieses flinke Küchengerät circa 3,5 Kilo Lebensmittel pro Minute und wird mit insgesamt drei verschiedenen Lochscheiben und weiterem nützlichen Zubehör geliefert.

Mit über 189 sehr guten Kundenbewertungen ist dieser Helfer zu Recht Amazon's Choice und bietet ein fantastisches Preis-Leistungs-Verhältnis. So schreibt eine überzeugte Kundin dazu: "Absolut tolle Maschine - Ich wolfe mein Fleisch sehr gerne selber und habe mir daher diese starke Maschine gekauft - tatsächlich nutze ich sie aktuell nicht nur für Fleisch, daher hat sich die Anschaffung mehr als gelohnt! Die Reinigung der Maschine sehr einfach und die Verarbeitung super."

Die Fakten:

• Leistung: 700 W, 1500 W Blockierleistung, 3,5 Kilogramm pro Minute 
• Lieferumfang: Reibe- sowie Wurststopfer- und Kebbevorsatz, Reibscheibe grob, Schneideinsatz dünn, Stopfer, Einfüllhilfe, Einfüllschale, Ersatz-Mitnehmer 
• Bewertung: 4,2 von 5 Amazon-Sternen und Amazon's Choice Produkt
• Kosten: Circa 108 Euro

Mit 1800 Watt überzeugt dieses Powergerät jeden Hobbykoch. Im Lieferumfang enthalten sind drei verschieden große Lochscheiben und drei Wurstaufsätze. Egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse mit diesem mechanischem Fleischwolf zerkleinern Sie mühelos und dank Anti-Rutschfüße behält es immer seine Standfestigkeit.

Das sagen andere zufriedene Kunden dazu: "Da ich gerne mal selber frisches Hackfleisch machen wollte, habe ich mich nach einem preisgünstigen und dennoch relativ hochwertigen Gerät umgeschaut. Dieser Fleischwolf hat mich nicht enttäuscht. Das wichtigste: Das Gerät hat ein Metallgetriebe, welches man eigentlich kaum kaputt bekommen sollte."

Die Fakten:

• Leistung: 1800 Watt Leistung
• Lieferumfang: Hackmesser aus Edelstahl mit 6 cm Durchmesser und vier Klingen: Drei verschieden große Lochscheiben und eine Dreiecksscheibe sowie drei verschiedene Wurstaufsätze
• Bewertung: 4,2 von 5 Amazon-Sternen
• Kosten: Circa 83 Euro

Dieser hochwertige Fleischwolf ist komplett aus Edelstahl gegossen und kommt auch mit einem Vorsatz für Spritzgebäck. Die Kurbel ist ganz leicht zu bedienen und dank der scharfen Messer zerkleinert er mühelos rohes Fleisch, gekochtes Gemüse oder Wurstbrät.

Wie gut dieser Küchenhelfer zu bedienen ist, zeigt diese positive Kundenbewertung: "Dieser Fleischwolf lässt sich problemlos am Tisch oder der Arbeitsplatte befestigen und zerkleinert alle Fleischstücke, die beim Auslösen anfallen, ohne Schwierigkeiten.

Weil er aus Edelstahl besteht und sich leicht zerlegen lässt, ist auch die hygienische Reinigung nach Gebrauch kein Problem. Selbst eine Behandlung mit heißem laugehaltigem Reinigungsmittel in der Spülmaschine übersteht das Material unbeschadet."

Die Fakten:

• Material: Alle Teile sind komplett aus Edelstahl
• Lieferumfang: Fleischwolf mit drei verschiedene Lochplatten mit jeweils 2 Milliliter, 4 Millimeter und 6 Millimeter Durchmesser sowie ein Vorsatz für Spritzgebäck mit vier verschiedenen Formen
• Besonderheiten: Extragroße Tischklemme für Tische mit bis zu 6 Millimeter Durchmesser
• Kosten: Circa 110 Euro

Gerade, wenn du dir einen elektrischen Fleischwolf kaufst, kannst du damit viel mehr, als nur Fleisch zu zerkleinern. Mit den passenden Aufsätzen nutzt du dieses Allroundtalent in deiner Küche zur Herstellung von:

• Hackfleisch
• Würste
• Brotaufstriche
• Spritzgebäck
• Sämtliche Teigwaren
• Smoothies
• Falafel und sogar
• Für Tierfutter

Ganz wichtig ist eine gute Messerscheibe. Im Idealfall kaufst du einen Fleischwolf, dessen Komponenten aus hochwertigem Edelstahl und damit garantiert rostfrei sind, wie beispielsweise den Küchenprofi von Solido oder den elektrischen Fleischwolf mit Wurstaufsatz von TZS First Austria.

Zudem ist es wichtig, dass du dir im Vorfeld genau ansiehst, welches Zubehör das Gerät mit liefert. Du möchtest gerne Hackfleisch herstellen? Dan sollte beispielsweise eine Lochscheibe mit größeren Löchern dabei sein. Den Aufsatz mit kleineren Löchern benutzt du gerne und gut für Brotaufstriche und fein geraspeltes Gemüse.

Unter der Vibration des Elektromotors können sich manche Fleischwölfe stark verschieben. Daher ist es wichtig darauf zu achten, dass dein Gerät ausreichend schwer ist oder genügend Saugnäpfe besitzt. Von Hand betriebene Fleischwölfe werden in der Regel mit einer Schraubzwinge befestigt. Dabei solltest du prüfen, ob die Tischklemme den für deinen Tisch richtigen Durchmesser aufweist!

Dir ist es wichtig, dass deine Lebensmittel zügig zerkleinert werden? Dann solltest du auf einen leistungsstarken Motor setzen. So verkürzt du die Verarbeitungszeit deutlich.

Von Vorteil ist es, wenn sich dein Gerät leicht zerlegen lässt und du die Einzelteile auch in die Spülmaschine geben kannst. 

Klar! Viele Modelle bieten spezielle Aufsätze dafür. So zum Beispiel die Firma KitchenAid, die den Fleischwolf als optionales Zubehör für ihre Maschine anbietet. Damit sind Fleischwölfe die idealen Küchenmaschine, um Teig zu verarbeiten. 

Du hast keine KitchenAid zuhause? Dann bietet sich für der Drehwolf von Lurch mit zwei Lochmessern und einem Spritzgebäck-Aufsatz an.

Bei dieser Frage ist es entscheidend, wie oft du deinen Fleischwolf tatsächlich über die Jahre gesehen, nutzen wirst. Wenn du diesen Küchenhelfer beispielsweise ausschließlich zur Verarbeitung von Plätzchenteig nutzt, dann kannst du über den Kauf eines manuellen Fleischwolfes nachdenken:

• Ein von Hand betriebener Fleischwolf ist leiser als sein elektrisches Pendant
• Das Gerät ist meist etwas günstiger in der Anschaffung
• Du brauchst keinen Stromanschluss
• Die Einzelteile, die spezielle Aufsätze sind günstig nachzukaufen

Du weißt, dass du deinen Fleischwolf deutlich öfter einsetzen wirst? Und du weißt auch, dass du ab und an sehr zähe und sehr harte Lebensmittel, wie beispielsweise Nüsse zubereiten wirst? Dann solltest du über den Kauf eines elektrischen Fleischwolfes nachdenken.

• Die Leistung: Ein elektrischer Fleischwolf verarbeitet sehr hartes und sehniges Fleisch: sogar Knochen!
• Damit verarbeitest du größere Mengen
• Du sparst Zeit und Kraft
• Die verschiedensten Einzelteile sind verfügbar

Wichtig ist, dass du deinen Fleischwolf immer auf festem Untergrund platzierst. Durch die starke Vibration während des Zerkleinerns kann sich das Gerät leicht verschieben. Denn wackelt das Gerät, funktioniert auch das 'Wolfen' nicht einwandfrei und birgt Verletzungsgefahr. 

Hier siehst du, wie ein manueller Fleischwolf zur Herstellung von klassischem Spritzgebäck zum Einsatz kommt:

Du kochst überwiegend vegetarsich und suchst eher nach einem geeigneten Gemüsezerkleinerer? Gute und preisgünstige Modelle für deine Küche findest du hier: