Fraîcheur de concombre à la menthe

Fraîcheur de concombre à la menthe Rezept

Zutaten

  •     Pour env 20 pièces 
  • 1   beau concombre 
  • 10   tranches de pain de mie blanc (sans croûte) 
  •     ½ bouquet de menthe 
  • 180 de fromage frais (type St Morêt ou Carré Frais) 
  •     sel et poivre 

Zubereitung

0 Minuten
ganz einfach
1.
1 Lavez, séchez, effeuillez et ciselez finement la menthe
2.
2 Lavez le concombre, retirez-en les extrémités puis, détaillez-le en très fines rondelles avec une mandoline
3.
3 Ecrasez le fromage frais avec une fourchette. Incorporez la menthe, salez et poivrez
4.
4 Tartinez le pain de fromage frais et coupez chaque tranche en 4. Disposez des rondelles de concombre, sur la moitié du pain. Recouvrez-les de la seconde moitié du pain et servez bien frais

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Foto: Bonanni, Florian

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