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French-Toast

Name: French-Toast
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 6 Personen:
Ingredients: 12 Scheiben Toastbrot; 1/4 l Milch; Salz; Pfeffer; 2 Eier; 75 g Paniermehl; 3 EL Butterschmalz

(1) 4 Sterne von 5

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Zutaten

12 Scheiben Toastbrot
1/4 l Milch
Salz
Pfeffer
2 Eier
75 g Paniermehl
3 EL Butterschmalz

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Toastscheiben diagonal zu Dreiecken halbieren. Milch in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Eier verschlagen. Brot zuerst in die Milch, dann in die Eier tauchen, abtropfen lassen.
2.: In Paniermehl wenden. Im erhitzten Butterschmalz nacheinander von beiden Seiten goldbraun backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und anrichten. Dazu schmeckt Sauce béarnaise und gemischter Aufschnitt.