Frikadellen mit Melone

Name: Frikadellen mit Melone
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: Nudeln: 20 g; Salz; Zwiebel: 1; Beefsteakhackfleisch: 100 g; Haferflocken: 1 EL; Pfeffer; Edelsüß-Paprika; Öl: 1 TL (à 5 g); Honigmelone: 200 g; Brühe; Kerbel zum Garnieren

Zutaten

20 g Nudeln
Salz
1 Zwiebel
100 g Beefsteakhackfleisch
1 EL Haferflocken
Pfeffer
Edelsüß-Paprika
1 TL (à 5 g) Öl
200 g Honigmelone
Brühe
Kerbel

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Zwiebel schälen, fein hacken und mit Hackfleisch und Haferflocken vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Aus der Masse zwei Frikadellen formen, in heißem Öl ca. 5 Minuten braten und herausnehmen.
2.: Melone schälen und in Spalten schneiden. Bratensatz mit Brühe lösen und Melone darin erwärmen. Nudeln abgießen. Alles auf einem Teller anrichten und Nudeln mit Kerbel bestreuen.