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Geht auch ganz einfach:

Frischer Salat mit Salami und Frischkäse

4
(2) 4 Sterne von 5
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Zutaten

Für  Personen
  • 4   Flaschentomaten  
  • 400 g   kleine Zucchini  
  • 1   Kopf Römersalat  
  • 150 g   Salami  
  • 1 (200 g )  Becher  
  •     körniger Frischkäse  
  •     Salz  
  •     Chilipulver  
  • 2 EL   Zitronensaft  
  • 1 Bund   Schnittlauch  

Zubereitung

20 Minuten
leicht
1.
Tomaten und Zucchini putzen, waschen. Tomaten in Scheiben, Zucchini am besten in lange, dünne Streifen schneiden (Rohkosthobel). Salat putzen, waschen, in mundgerechte Stücke zupfen.
2.
Salami in kleine Stücke schneiden. Vorbereitete Zutaten auf Tellern anrichten. Für die Creme Frischkäse mit Salz, Chilipulver und Zitronensaft abschmecken. Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden und über den Salat streuen.
3.
Etwas Creme über den Salat geben. Rest in einer Schüssel anrichten und mit Chilipulver bestreuen.
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 510 kcal
  • 2140 kJ

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Foto: Horn

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