Frisches Gemüse mit Kräuter-Dip

Name: Frisches Gemüse mit Kräuter-Dip
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 12 Personen:
Ingredients: 500 g Möhren; 1 Staude Stangensellerie; 1 große Salatgurke; 1 Kopf Römersalat; 500 g Magerquark; 150 g Crème fraîche; 125 g Salatmayonnaise; 1 Bund Dill, Petersilie und Schnittlauch; Zitronensaft; Edelsüß-Paprika; Salz; Pfeffer

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Zutaten

500 g Möhren
1 Staude Stangensellerie
1 große Salatgurke
1 Kopf Römersalat
500 g Magerquark
150 g Crème fraîche
125 g Salatmayonnaise
1 Bund Dill, Petersilie und Schnittlauch
Zitronensaft
Edelsüß-Paprika
Salz
Pfeffer

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Möhren schälen, waschen und der Länge nach vierteln. Sellerie putzen, waschen und die Stangen halbieren. Salatgurke waschen und in lange Stücke schneiden. Salat putzen, waschen und die Blätter ablösen.
2.: Quark, Crème fraîche und Mayonnaise verrühren. Kräuter waschen, fein hacken, zum Quark geben. Mit Zitronensaft, Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüse mit dem Kräuter-Dip servieren.