Frischkäsecreme mit Meerrettich und Erdnüssen

Name: Frischkäsecreme mit Meerrettich und Erdnüssen
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für ca. 400 g Creme (für 4 Personen):
Ingredients: 50 g Erdnusskerne; 50 g Salatgurke; 1–2 cm frische Meerrettichwurzel; 4 Stiel(e) Petersilie; 1/3 der Käsecreme

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Frischkäsecreme mit Meerrettich und Erdnüssen Rezept

Zutaten

50 g Erdnusskerne
50 g Salatgurke
1–2 cm frische Meerrettichwurzel
4 Stiel(e) Petersilie
1/3 der Käsecreme

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen. Gurke waschen, putzen und in feine Würfel schneiden. Meerrettich dünn schälen und fein reiben. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken.
2.: Käsecreme mit den vorbereiteten Zutaten mischen. Käse in einer Schale anrichten und mit Petersilie garnieren.