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Frozen Joghurt selber machen - so geht's

Frozen Joghurt
Cremige Erfrischung für den Sommer: Frozen Joghurt

Frozen Joghurt selber machen? Kein Problem - und zwar ganz ohne Eismaschine! Wir zeigen dir, wie du aus wenigen Zutaten ganz einfach deinen Lieblings-Frozen-Joghurt zubereiten kannst. Mit unseren Tipps für leckere Toppings wird er zur perfekten cremigen Sommer-Erfrischung.

 

Diese Zutaten brauchst du:

  • 250 g Vollmilch-Joghurt
  • 100 g Sahne
  • 200 g DIAMANT Eiszauber für Joghurt 

Zubereitungszeit für Frozen Joghurt: ca. 15 Minuten, Wartezeit ca. 5-8 Stunden.

 

So geht's Schritt für Schritt

Frozen Joghurt - Schritt 1:
Frozen Joghurt - gelingt ganz einfach mit dem Handrührgerät

Joghurt und Sahne in einen großen (ca. 1,5 l) Rührbecher füllen. DIAMANT Eiszauber für Joghurt hinzugeben und alles mit einem Handrührgerät 1 Minute vorsichtig auf niedrigster Stufe verrühren.

Danach weitere 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Frozen-Joghurt-Mischung in einen gefriergeeigneten Behälter füllen, diesen verschließen und für 5–8 Stunden bei -18 °C einfrieren.

 

Frozen Joghurt in leckeren Variationen

TK-Blaubeeren
Heidelbeeren sind eine köstliche Ergänzung im Frozen Joghurt

Das Tolle am Frozen Joghurt Selbermachen ist, dass man das Rezept beliebig variieren kann. Besonders lecker im Sommer: Frozen Joghurt mit pürierten Früchten wie Erdbeeren, Heidelbeeren, Kirschen oder Banane. Du kannst deinen Frozen Joghurt aber auch pur mit deinen Lieblingstoppings genießen.

Tipp: Wenn der Frozen Joghurt besonders cremig sein soll, ersetze den Naturjoghurt durch griechischem Joghurt mit hohem Fettanteil.

 

Leckere Toppings für deinen Frozen Joghurt

Schokonibs
Leckeres Topping: Schokonibs

Mit leckeren Lieblings-Toppings kann man seinen Frozen Joghurt individuell variieren. Ob mit Fruchtpürees, Schokoladennibs, Honig oder Kokosraspeln– erlaubt ist, was gefällt!

Schokostückchen eignen sich besonders als Topping für cremigen Frozen Joghurt. Dazu passen Sahne und süße Soßen mit Vanille- oder Karamellgeschmack. Für noch mehr Schokoladen-Geschmack kannst du schon beim Anrühren des Frozen Joghurts Schokoladenstückchen dazugeben. 

Zuckerstreusel
Bunte Zuckerstreusel

Farbenfrohe Zuckerstreusel passen zu fast jeder Frozen Joghurt-Variante. In Kombination mit einer fruchtigen Soße wie Himbeer- oder Erdbeersoße zaubern die bunten Streusel tolle Farbtupfer auf dem Frozen Joghurt.

Beeren
Frische Beeren - ein vitaminreiches Topping

Bunte Beeren eignen sich hervorragend als gesundes Topping für Frozen Joghurt. Heidelbeeren, Johannisbeeren und Co. sind nämlich nicht nur süß und lecker, sondern haben auch viele Vitamine und Antioxidantien im Gepäck.

 

Welchen Frozen Joghurt zaubere ich heute?

Brauchst du noch Inspiration? Rezepte und Tipps zu DIAMANT Eiszauber findest du unter www.diamant-zucker.de oder in der Eiszauber-Broschüre, die ganz einfach über die Website runtergeladen werden kann.

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