Fruchtgrütze mit Vanille-Eis

Name: Fruchtgrütze mit Vanille-Eis
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: ml-Glas (360 ml; Abtr.-Gew.: 215 g) Stachelbeeren: 1/2 720; Ananas: 1 Dose(n) (236 ml; Abtr.-Gew.: 140 g); ml-Dose Aprikosen: 1/2 425 (212,5 ml; Abtr.-Gew. 125 g); Vanillin-Zucker: 1 Päckchen; Zitronensaft: 3 EL; Gelin: 1 Packung (200 g); Kugeln Vanille-Eiskrem (à ca. 50 g): 4; Zitronenmelisse und Kekse zum Verzieren

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Zutaten

1/2 720 ml-Glas (360 ml; Abtr.-Gew.: 215 g) Stachelbeeren
1 Dose(n) (236 ml; Abtr.-Gew.: 140 g) Ananas
1/2 425 (212,5 ml; Abtr.-Gew. 125 g) ml-Dose Aprikosen
1 Päckchen Vanillin-Zucker
3 EL Zitronensaft
1 Packung (200 g) Gelin
4 Kugeln Vanille-Eiskrem (à ca. 50 g)
Zitronenmelisse und Kekse

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Früchte abtropfen lassen. Ananas und Aprikosen in kleine Stücke schneiden und mit den Stachelbeeren mischen. Vanillin-Zucker, Zitronensaft und Gelin zufügen, verrühren und ca. 30 Minuten kalt stellen. Fruchtgrütze mit dem Eis auf Tellern anrichten. Mit Zitronenmelisse und Keksen verzieren
2.: Schale: Royal Copenhagen