Fruchtig-pikante Käsehäppchen

Name: Fruchtig-pikante Käsehäppchen
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten für ca. 70 Häppchen:
Ingredients: (200 g) Doppelrahm-Frischkäse: 1 Packung; Petersilie: 1 Bund; Edelsüß-Paprika: 1 EL; Haselnussblättchen: 2 EL; Salzstangen: 1-2; Camembert (45% Fett): 250 g; Salzbrezeln; Preiselbeeren zum Garnieren; Baby-Birnen: 1 Dose(n) (425 ml; Abtr.gew. 213 g); Dose ) Kirschäpfel: 1 (425 ml; Abtr.gew. 213 g); Aprikosen: 1 Dose(n) (425 ml; Abtr.gew. ); Doppelrahm-Frischkäse mit Meerrettich: 2 Packungen (à 125 g); Erdbeeren, grüner Pfeffer, Melone und Walnüsse zum Garnieren

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Zutaten

1 Packung (200 g) Doppelrahm-Frischkäse
1 Bund Petersilie
1 EL Edelsüß-Paprika
2 EL Haselnussblättchen
1-2 Salzstangen
250 g Camembert (45% Fett)
Salzbrezeln
Preiselbeeren
1 Dose(n) (425 ml; Abtr.gew. 213 g) Baby-Birnen
1 (425 ml; Abtr.gew. 213 g) Dose ) Kirschäpfel
1 Dose(n) (425 ml; Abtr.gew. ) Aprikosen
2 Packungen (à 125 g) Doppelrahm-Frischkäse mit Meerrettich
Erdbeeren, grüner Pfeffer, Melone und Walnüsse

Zubereitung

60 Minuten

leicht

1.: Frischkäse zu ca. 20 kleinen Kugeln formen. Abwechselnd in gehackter Petersilie, Paprika und gebräunten Haselnussblättchen wenden. Mit Hilfe von Salzstangen und Petersilienblättchen zu einer Traube legen.
2.: Camembert 1 mal waagerecht halbieren. Boden mit gehackter Petersilie bestreuen. Deckel daraufsetzen. In ca. 16 Ecken schneiden. Auf Salzbrezel setzen. Mit Petersilie und Preiselbeeren garnieren. Früchte abtropfen lassen.
3.: Birnen halbieren, Apfeldeckel abschneiden. Meerrettich-Frischkäse in einen Spritzbeutel mit Sternentülle füllen und auf die Früchte spritzen. Abwechselnd mit Apfeldeckeln, Erdbeerspalten, grünem Pfeffer, Melonenkugeln und gehackten Walnüssen verzieren.

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Ernährungsinfo

70 Häppchen ca. :

40 kcal
160 kJ
2g Eiweiß
3g Fett
2g Kohlenhydrate

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Foto: Neckermann