Fruchtspieße mit Sahne-Joghurt Dip

Name: Fruchtspieße mit Sahne-Joghurt Dip
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 8 Personen:
Ingredients: 250 g Erdbeeren; 3 Kiwis; 1 Zitrone; 2 mittelgroße Bananen; 250 g Aprikosen; 200 g Schlagsahne; 125 g Speisequark (20 % Fett); 1 Päckchen Vanillin-Zucker; Zitronenmelisse zum Garnieren; Schokostreusel; Holzspieße

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Fruchtspieße mit Sahne-Joghurt Dip Rezept

Zutaten

250 g Erdbeeren
3 Kiwis
1 Zitrone
2 mittelgroße Bananen
250 g Aprikosen
200 g Schlagsahne
125 g Speisequark (20 % Fett)
1 Päckchen Vanillin-Zucker
Zitronenmelisse
Schokostreusel
Holzspieße

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Erdbeeeren waschen gut abtropfen lassen und putzen. Kiwis schälen und längs in Achtel schneiden. Zitrone auspressen. Bananen schälen, in Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
2.: Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Einige Obstspalten zum Verzieren beiseite legen. Alle Zutaten abwechselnd auf Holzspieße stecken. Für den Dip Sahne halbsteif schlagen. Quark und Vanillin-Zucker verrühren.
3.: Sahne unterheben. Spieße auf einem Teller anrichten, mit Zitronenmelisse und den Obstspalten garnieren. Quarkcreme und Schokostreusel zum Dippen dazureichen.