Früchte in Alkohol: Kumquats in Cointreau
Zutaten
- 300 g Kumquats
- 200 g Zucker
- 1/4 l Orangenlikör
- 50 g Pistazienkerne
Zubereitung
20 Minuten
leicht
- 1.
- Kumquats waschen und mit einem Stäbchen mehrmals einstechen. Zucker in 1/4 Liter Wasser aufkochen und die Kumquats darin 10 Minuten kochen. Kumquats mit der Zuckerlösung und Pistazien in ein Glas geben und mit dem Cointreau auffüllen. 2-3 Tage ziehen lassen. Haltbar ca. 4 Wochen. Zum Verzehr einige Kumquats in ein Cocktailglas geben und mit Sekt auffüllen
- 2.
- Gläser: Gralglas
- 3.
- Früchtegläser: Gelu-Glas
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Foto: Horn
