Früchte in Alkohol: Kumquats in Cointreau

Früchte in Alkohol: Kumquats in Cointreau Rezept

Zutaten

  • 300 Kumquats 
  • 200 Zucker 
  • 1/4 Orangenlikör 
  • 50 Pistazienkerne 

Zubereitung

20 Minuten
leicht
1.
Kumquats waschen und mit einem Stäbchen mehrmals einstechen. Zucker in 1/4 Liter Wasser aufkochen und die Kumquats darin 10 Minuten kochen. Kumquats mit der Zuckerlösung und Pistazien in ein Glas geben und mit dem Cointreau auffüllen. 2-3 Tage ziehen lassen. Haltbar ca. 4 Wochen. Zum Verzehr einige Kumquats in ein Cocktailglas geben und mit Sekt auffüllen
2.
Gläser: Gralglas
3.
Früchtegläser: Gelu-Glas

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Foto: Horn

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