Frühlings-Obatzda

Name: Frühlings-Obatzda
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 6–8 Portionen:
Ingredients: Camembert-Käse: 250 g; weiche Butter: 50 g; Frischkäse (17 % Fett absolut): 100 g; Zwiebel: 1; Lauchzwiebeln: 2; Edelsüß-Paprika: 1 TL; gemahlener Kümmel: 1/2 TL; Zitronensaft: 1 TL; Salz; Pfeffer

Zutaten

250 g Camembert-Käse
50 g weiche Butter
100 g Frischkäse (17 % Fett absolut)
1 Zwiebel
2 Lauchzwiebeln
1 TL Edelsüß-Paprika
1/2 TL gemahlener Kümmel
1 TL Zitronensaft
Salz
Pfeffer

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Camembert fein würfeln, weiche Butter und Frischkäse zugeben und mit der Gabel zerdrücken. Zwiebel schälen, fein würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und fein schneiden. Etwas Lauchzwiebeln zum Bestreuen beiseitelegen.
2.: Käsemasse mit Zwiebel, Lauchzwiebeln, Paprika, Kümmel und Zitronensaft verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen, anrichten und mit beiseitegelegten Lauchzwiebeln bestreuen. Dazu schmeckt Laugengebäck.