Frühlings-Teller

Name: Frühlings-Teller
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: Kartoffeln: 150 g; Magerquark: 150 g; saure Sahne: 1 EL (15 g); Salz, Pfeffer, Paprika; kleine Zwiebel: 1; Salatgurke: 100 g; Radieschen: 10; Dill: einige Stiel(e); Geflügelsülze: 1 Scheibe (30 g)

Zutaten

150 g Kartoffeln
150 g Magerquark
1 EL (15 g) saure Sahne
Salz, Pfeffer, Paprika
1 kleine Zwiebel
100 g Salatgurke
10 Radieschen
einige Stiel(e) Dill
1 Scheibe (30 g) Geflügelsülze

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Kartoffeln ca. 20 Minuten in Wasser kochen. Dann abgießen, abschrecken und schälen
2.: Quark und Sahne verrühren und abschmecken. Zwiebel schälen. Gurke und Radieschen putzen, waschen. Alles kleinschneiden. Dill waschen, fein schneiden. Alles unter den Quark rühren. Mit Sülze und Kartoffeln anrichten