Garnelen-Aprikosen-Spieße
Zutaten
- 36–48 rohe Garnelen (à ca. 30 g; ohne Kopf, in Schale)
- 2–3 EL Sambal Oelek (scharfe Paprikapaste)
- Salz
- 18–24 getrocknete Soft-Aprikosen
- 12–16 Metallspieße
Zubereitung
30 Minuten
leicht
- 1.
- Garnelen, bis auf die Schwanzflosse, schälen und den Darm entfernen. Garnelen waschen und trocken tupfen. Mit Sambal Oelek marinieren und mit Salz würzen
- 2.
- Getrocknete Aprikosen halbieren. Auf jeden Spieß je 3 Garnelen und Aprikosenhälften spießen. Spieße auf dem Grill von beiden Seiten je ca. 5 Minuten grillen, herunternehmen
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Ernährungsinfo
6 Personen ca. :
- 180 kcal
- 750 kJ
- 28g Eiweiß
- 2g Fett
- 12g Kohlenhydrate
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Foto: Banderob, Jörg
