Garnelen süßsauer

Name: Garnelen süßsauer
Cook time: 40 min
Yield: Zutaten für 6 Personen:
Cuisine: Asien
Ingredients: 400 g gegarte Garnelen (geschält; frisch oder TK); 1 Dose(n) (446 ml) Ananasringe; 2 Stangen Porree (Lauch); 300 g Zuckerschoten; oder TK-Erbsen, Salz; 2 große Tomaten; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Öl, Pfeffer; 2 EL Zitronensaft; 200 ml Asia-Soße "süßsauer"

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Zutaten

400 g gegarte Garnelen (geschält; frisch oder TK)
1 Dose(n) (446 ml) Ananasringe
2 Stangen Porree (Lauch)
300 g Zuckerschoten
oder TK-Erbsen, Salz
2 große Tomaten
2 Knoblauchzehen
2 EL Öl, Pfeffer
2 EL Zitronensaft
200 ml Asia-Soße "süßsauer"

Zubereitung

40 Minuten

leicht

1.: Garnelen evtl. auftauen lassen, abspülen und trockentupfen. Ananas abtropfen, Saft auffangen. Ananas klein schneiden. Porree putzen, waschen, in feine Streifen schneiden
2.: Zuckerschoten putzen, waschen. In wenig Salzwasser 3-4 Minuten dünsten, abgießen. Tomaten waschen,würfeln
3.: Knoblauch schälen, hacken. In 1 EL heißem Öl andünsten. Garnelen darin 2-3 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Herausnehmen. 1 EL Öl in die Pfanne geben. Gemüse und Ananas 5 Minuten dünsten. Mit 200 ml Wasser und Asia-Soße aufkochen. Garnelen zufügen und alles mit Salz, Pfeffer und 2-3 EL Ananassaft abschmecken