Gâteau de pommes de terre

Gâteau de pommes de terre Rezept

Zutaten

  •     Pour 4/6 pers 
  •     Préparation : 30 mn 
  •     Cuisson : 1h15 
  • 1,2 kg  de pommes de terre (type BF15) 
  • 8   fines tranches de jambon de pays 
  • 150 de Beaufort (ou Comté, Abondance…) 
  • 4   brins de thym frais 
  • 40 de beurre 
  • 1   gousse d'ail 
  •     noix de muscade 
  •     sel et poivre 

Zubereitung

0 Minuten
ganz einfach
1.
1 Pelez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en fines rondelles (environ 4 mm). Lavez-les et séchez-les. Mélangez-les dans un saladier avec du sel, du poivre et de la noix de muscade
2.
2 Préchauffez le four à 180 °C (th 6). Râpez le Beaufort. Pelez et coupez la gousse d'ail en 2, frottez-en un moule à cake (ou une terrine en fonte) d'environ 20 X 10 X 15 cm. Puis, beurrez-le
3.
3 Tapissez le fond et les parois du moule avec les tranches de jambon, en les laissant dépasser. Répartissez dedans, en alternant, des rondelles de pommes de terre, du Beaufort et du thym effeuillé
4.
4 Rabattez les tranches de jambon sur la préparation. Enveloppez le moule d'une feuille d'aluminium. Enfournez 1h15. Patientez 10 mn avant de démouler et de servir

Kategorien & Tags

Foto: Keller, Lilli

Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved