Geflügel-Frikadellen mit Bechamel-Gemüse

Name: Geflügel-Frikadellen mit Bechamel-Gemüse
Cook time: 45 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 2 Packungen (à 300 g) tiefgefrorenes "Farmers Gemüse"; 1/2 l klare Brühe (Instant); 40 g Butter oder Margarine; 20 g Mehl; Salz; weißer Pfeffer; geriebene Muskatnuss; 1 Packung (400 g) Geflügel-Frikadellen (verzehrfertig); Tomatenspalten und Petersilie zum Garnieren

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Geflügel-Frikadellen mit Bechamel-Gemüse Rezept

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Zutaten

500 g Kartoffeln
2 Packungen (à 300 g) tiefgefrorenes "Farmers Gemüse"
1/2 l klare Brühe (Instant)
40 g Butter oder Margarine
20 g Mehl
Salz
weißer Pfeffer
geriebene Muskatnuss
1 Packung (400 g) Geflügel-Frikadellen (verzehrfertig)
Tomatenspalten und Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

45 Minuten

leicht

1.: Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Kartoffeln und Farmers Gemüse in der Brühe ca. 15 Minuten garen. Auf einem Sieb abtropfen lassen und die Brühe auffangen. 20 g Fett in einem Topf erhitzen. Mehl darin anschwitzen und mit der Brühe ablöschen. Unter Rühren gut durchkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Kartoffeln und Gemüse unterheben. Restliches Fett in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen darin ca. 3 Minuten pro Seite erwärmen. Mit dem Bechamelgemüse auf Tellern anrichten. Mit Tomate und Petersilie garnieren
2.: E 25,00 g/ F 18,40 g/ KH 43,75 g