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Gefüllte Grapefruit

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Zutaten

Für  Person
  • 1/2   rosa Grapefruit  
  • 1   Stiel Minze  
  • 150 g   Magerquark  
  • 1/2 TL   Honig  

Zubereitung

10 Minuten
leicht
1.
Filets aus der Grapefruit mit einem Grapefruitmesser herauslösen. Trennhäute heraus schneiden. Minze waschen, trocken tupfen. Blättchen, bis auf 1 Stück, in dünne Streifen schneiden. 1 Grapefruitfilet beiseitelegen.
2.
Quark, Honig, Minzstreifen und übrige Grapefruitfilets verrühren und in die Grapefruithälfte füllen. Mit Minze und Filet verzieren.
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 150 kcal
  • 650 kJ
  • 21 g Eiweiß
  • 15 g Kohlenhydrate

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Foto: Keller, Lilli

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